イラスト：中田製作所
地域がつながるさかなの協同販売所
「サカナヤマルカマ」は、神奈川県鎌倉市の住民と鹿児島・阿久根市の水産業者が協同運営する新しいスタイルのまちの魚屋です。2023年４月、鎌倉・今泉台にフラッグシップをオープンし、市内各所で移動販売も行っています。
鮮魚は阿久根や小田原などから毎日直接仕入れ、希望に応じて店内で下処理加工も承っています。お刺身はもちろん、プロの料理人による手づくりの日替わり惣菜や干物等も販売しています。
2023年８月、魚をおいしく食べる技術や知識を伝えながら、豊かな魚食のあり方を考えるサカナの部活動「マルカマクラブ」をスタート。魚食を通じて地域や世代を超えた人がつながり、日常がより豊かになることを目指しています。
※開業資金の一部をクラウドファンディングで調達致しました。ご支援いただいたみなさま、本当にありがとうございました。プロジェクトページはこちら
Our Policy
１．魚を通じて産地と消費地をつなぎます
２．魚の知識やおいしく食べる技術を伝えます
３．丁寧な仕事で魚の全てを無駄なく活かします
４．環境に配慮し、簡易包装を心がけます
Store
2023年4月26日（水）にフラッグシップを鎌倉・今泉台にオープンしました。
◎ 移動販売の予定
梶原山エリア 毎週水曜日 11:00-14:00
由比ヶ浜エリア 毎週金曜日 11:00-12:30
二階堂エリア 隔週木曜日 11:30～13:30
極楽寺 隔週木曜日 11:00～12:00 ※テスト販売
今泉台 毎週水・金曜日 16:00～16:30
※ エリアごとの場所詳細はこちらをご確認ください
News
SOMPOインスティチュートプラスの研究レポートで取り上げていただきました（2024.4)
「るるぶ鎌倉`24」のTOPICS&NEWSに掲載いただきました（2024.2.7)
鎌倉から豊かな魚食を考える「マルカマPAPER」発行しました（2023.12.13)
アルバイトスタッフの募集を始めました（2023.11.10)
揚げ物をおいしくする分子調理器「ドクターフライ」を導入しました（2023.11.10)
日本財団 海と日本プロジェクトの助成事業者として「マルカマクラブ」取材いただきました（2023.10.26)
NHKワールド「Japanology Plus」の”unused fish”特集で紹介いただきました(2023.10.12)
NHK Eテレ「あしたも晴れ！人生レシピ」で取材いただきました（2023.9.29)
鎌倉から豊かな魚食を考える新プロジェクト「マルカマクラブ」をリリースしました（2023.8.28)
アクアネット６月号特集「水産物販売の新たな扉」のひとつに6ページ紹介いただきました（2023.6.26)
湘南スタイル８月号「Shonan News」に新しいスタイルの鮮魚店として紹介されました（2023.6.26)
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」で特集いただきました（2023.6.16)
TBSラジオ「アシタノカレッジ」で現地取材いただきました（2023.6.12)
dancyu７月号「Fresh Topics」に注目の新店として紹介されました（2023.6.6)
RiCE７月号「Road to Fish Master（連載）」に取り上げていただきました（2023.6.6)
TBSラジオ「蓮見孝之まとめて土曜日！」で現地取材いただきました（2023.5.20)
FM横浜「Lovely day」に生出演しました（2023.5.16)
鎌倉FM「good morning station」に生出演しました（2023.5.13)
テレビ神奈川「News LINK」でオープンの様子を特集いただきました（2023.5.10)
読売新聞湘南版（紙面）に掲載されました(2023.4.27)
NHK首都圏ニュースでオープン時の様子が放送されました（2023.4.26)
NHKラジオ「NHKジャーナル」で取り上げていただきました（2023.4.4)
オープン日が決まりました（2023.4.1)
東京新聞に掲載されました（2023.1.3)
法人化について水産経済新聞で取り上げていただきました（2022.12.22)
オンラインショップで年越しブリの予約を開始しました（2022.12.7)
「おうちで、みんなで、年越しブリ」キャンペーン始めます！（2022.12.5)
神奈川新聞に掲載されました（2022.11.19)
法人化について週刊水産新聞で掲載されました（2022.11.14)
11月7日「いいさかなの日」に法人設立しました (2022.11.7)
開業資金調達を目的としたクラウドファンディング終了しました（2022.7.31)
読売新聞神奈川版・鹿児島版に掲載されました（2022.7.26)
毎日新聞に掲載されました (2022.7.28）
NHK Webリポートに掲載されました（2022.7.25)
NHK 首都圏ネットワークで放送されました （2022.7.13）
タウンニュースに掲載されました（2022.7.1）
みなと新聞に掲載されました（2022.7.26）
朝日新聞に掲載されました （2022.2.27）
Our Team
阿久根と鎌倉両地域の多世代メンバーからなる「一般社団法人鎌倉さかなの協同販売所」が事業運営を行っています。地域や世代、業種を超えた産学官民連携のプロジェクトです。
Recruit
サカナヤマルカマ第二期スタッフ募集に、たくさんのご応募ありがとうございました。
アルバイトスタッフの募集は一旦締め切らせていただきましたが、引き続きサポーター（ボランティア）を募集しています。
「サカナヤマルカマ」「マルカマクラブ」は、30代～80代の多様なサポーターに支えられています。（以下サポート例）
・鮮魚加工
・接客や調理サポート
・店や移動販売車の掃除
・マルカマクラブの企画運営
・営業（データ分析や各種改善策の提案）
・経理事務（入力や伝票整理など）、、など
移動販売先での販売サポートも絶賛募集しています。ご興味がある方は、こちらのフォームよりお気軽にご応募ください。
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